CAS 1343-88-0 Mag Silikat Gıda Endüstrisi Sınıfı Kızarmış Tavuk Özelliği Yağı Koruyucu

Kızarmış Tavuk Özel Yağı Koruyucu CAS 1343-88-0 Magnezyum silikat Gıda Endüstrisi Sınıfı

Ürün Adı: Yağ Filtresi Tozu (Gıda sınıfı Magnezyum silikat)Endüstriyel kızartma)

CAS numarası: 1343-88-0

Moleküler formül: xMgO·ySiO₂·nH₂O.

Ürün Tanıtımı:

Kızarmış tavuk uzmanları için, mükemmel yağ kalitesini korumak, tutarlı, kırmızı sonuçlar elde etmenin anahtarıdır.Mükemmel bir yağ koruyucusu gibi davranır.Yağın tavuk kızartmak için kullanıldığı için, kirlilikler, serbest yağ asitleri ve oksidasyon ürünleri birikir.Magnezyum silikat bu kirletici maddeleri etkili bir şekilde emiyor.Bu, ısı dağılımının eşit olmasını sağlar, lezzetleri önler ve yağın ömrünü uzatır, kızarmış tavuk eklemlerinin maliyetleri düşürerek en iyi ürünleri sunmasına yardımcı olur.

Spesifikasyon:

Gıda kalitesi magnezyum silikatının (yağ filtre tozu) kızartma yağı işlemi sırasında etkinliğini ve verimliliğini artırmak için yöntemler:

Optimize Dozlama ve Karıştırma Protokolü

Magnezyum silikatın emiş kapasitesini en üst düzeye çıkarmak için, hassas dozlama ve iyice karıştırma kritiktir.Yağın bozulma seviyesine ve kızartılacak gıda türüne bağlı olarakDüşük dozlama kirliliklerin çıkarılması verimliliğini azaltırken, aşırı dozlama aşırı toz kalıntısına veya yağ viskozisitesinin artmasına yol açabilir.

Uygulama Adımları:

1. Ön test: Tedaviden önce ve sonra yağın berraklığını, serbest yağ asidi (FFA) düzeylerini ve peroksit değerini (PV) analiz ederek ideal dozu belirlemek için küçük ölçekli bir test yapın.

2. Kontrollü Ekleme: Tozu mekanik bir karıştırıcı kullanarak sürekli karıştırırken yavaş yavaş ılık yağa (60 ° C ~ 80 ° C) serpiyin.

3. Uzatılmış temas süresi: Tozun 15~20 dakika boyunca yağla temas halinde kalmasına izin verin, bu da kutup bileşiklerinin, polimerlerin ve ince parçacıkların iyice emilimini sağlar.

4. Filtreleme: Yağdaki geri kalan parçacıkları en aza indirerek, kullanılmış tozu çıkarmak için yüksek verimli bir filtre basıncı veya santrifüj sistemi kullanın.

Faydaları:

1. Kirliliklerin tamamen kaldırılması nedeniyle yağın berraklığının ve istikrarının iyileştirilmesi.

2. İhtiyaçsız olarak toz kullanımının önlenmesiyle atıkların azalması.

3. Parçalara göre tutarlı kızartma sonuçları, yeniden işleme maliyetlerini düşürür.

Durum Çalışmaları:Bir atıştırmalık fabrikası, veri tabanlı bir dozlama protokolünü benimseyerek yağ değiştirme sıklığını %40 oranında düşürdü ve yılda 12.000 dolar petrol maliyetinde tasarruf sağladı.

Paket:

Torba başına net 20 kg

Özel paket mevcut.